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新聞・雑誌

嚥下障害がある人も食べやすく”医療関係者らカステラ考案中”【長崎新聞：2017年2月26日発刊】

テレビ・ラジオ

大人のKAIDAN 【FM長崎：2018.6.？？放送】

インターネット

長崎で「ゆめカステラプロジェクト」　誰もが食べやすいカステラを目指す【長崎経済新聞：2017.11.17掲載】