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嚥下障害がある人も食べやすく”医療関係者らカステラ考案中”【長崎新聞:2017年2月26日発刊】

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大人のKAIDAN 【FM長崎:2018.6.??放送】

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長崎で「ゆめカステラプロジェクト」 誰もが食べやすいカステラを目指す【長崎経済新聞:2017.11.17掲載】