2019年12月14日長崎大学で行われた日本緩和医療学会第2回九州支部会において

私が「なめらかすてら」をつくった理由（わけ）という演題で話しをしました。

聴講していただいた方々にはなめらかすてらと長崎名物よりよりを食べてもらいました

対称的な2つの食品を食べてもらいながら、食べることの意義を考えてもらいました。